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Aguacates de La Vall de Segó

Aguacate hidropónico casero : ventajas y desventajas.

Hoy hablamos del aguacate hidropónico. Siendo la hidroponía una opción más para cultivar la palta.

El aguacate o palta, también llamado avocado por los anglosajones proviene de Sudamérica, concretamente de la parte de México y Guatemala.

Aunque hay gente que lo considera una verdura, el aguacate es una fruta, ya que proviene del árbol “persea americana”.

En la zona donde vivo, (la Vall de segó)Valencia, cada vez es más normal ver como van cambiando las plantaciones de naranjos por las de aguacates. Y la gente del lugar ya empieza a disfrutarlos en recetas de cocina, tratamientos de belleza y todo lo que se puede hacer con ellos, que no es poco.

Como hemos mencionado, hoy vamos a desarrollar la hidroponía en casa, con el fruto del aguacate.

¿Qué es la hidroponía?.

La hidroponia significa “trabajo en agua”. Deriva del griego Hidro (agua) y ponos (trabajo o labor).

La hidroponia o agricultura hidropónica es el método que se utiliza para cultivar plantas pero en vez de usar suelo agrícola se usan soluciones minerales. Las raíces de las plantas reciben una solución nutritiva equilibrada disuelta en agua con todos los elementos químicos esenciales para el desarrollo de estas, así pueden crecer sólo en una solución mineral , o bien en un medio inerte, como arena lavada, grava o perlita (material poroso) o un sustrato hidropónico ecológico, biodegradable y de gran calidad.

aguacate hidropónico
En la agricultura hidropónica en vez de usar suelo agrícola se usan soluciones minerales.

En el cultivo hidropónico podemos ajustar la cantidad óptima de cada sal mineral para que la planta tenga el alimento justo que necesita en cada momento.

En hidroponía como se necesita menos espacio se puede practicar el cultivo vertical. El cultivo vertical está muy indicado para las grandes ciudades, ya sea en espacios públicos, en domicilios particulares o en oficinas. En todos estos lugares escasea el espacio horizontal y la hidroponía permite aprovechar estos espacios verticales libres.

Ventajas de la hidroponía.

Como el sistema no es el mismo que en tierra y las raíces reciben el alimento óptimo, no necesitan crecer en busca de agua. Por lo tanto la planta necesita menos espacio para su cultivo. El resultado: más plantas en menos espacio.

  • – Como no se utiliza tierra, se reduce el peso del conjunto. Por lo que es ideal para estructuras verticales.
  • – Al no utilizar tierra, se desprenden menos partículas de arena, con lo que es un sistema más limpio.
  • – Otra ventaja es que el agua con nutrientes se puede reutilizar. Así conseguimos un ahorro en agua y nutrientes de hasta el 50% en comparación con el riego tradicional de toda la vida.
  • – Optimizando agua, nutrientes y espacio, se incrementa la producción del cultivo.

Desventajas de la hidroponía.

  • -Hay que tener un control muy estricto del riego: ajustándose necesidades de cada planta y debe ser constante en el tiempo.
  • -Para controlar el riego lo podemos conseguir hoy en día fácilmente con una automatización, que requiere del uso de energía.
  • -Esta automatización y requerimiento de tecnología aumenta el coste de la instalación. No tiene el mismo coste una maceta convencional que una maceta con riego automático hidropónico.
aguacate hidropónico
Para la hidroponía necesitamos el hueso de aguacate

Preparando lo necesario para el cultivo del aguacate hidropónico.

Para llevar a cabo este cultivo de aguacate por hidroponía casera necesitamos:

  • huesos o semillas de aguacate (la variedad dependerá de la región).

  • Sustrato franco o franco-arenoso, (se puede utilizar una mezcla de 60 por ciento fibra de coco y 40 por ciento perlita), macetas con una profundidad de 30 centímetros y una regadera con agua.

IMPORTANTE : las semillas se deben obtener de frutos frescos; los huesos deben ser sembrados en un periodo no mayor a 20 días después de ser retirados del fruto, por que la semilla de aguacate pierde su capacidad de germinación en un mes.

Hidroponía casera paso a paso.

En nuestro jardín propio, o en el patio buscaremos donde trasplantar al árbol de aguacate, donde se pueda desarrollar correctamente nuestro futuro aguacate hidropónico y pueda recibir la cantidad de agua y luz necesaria.

Preparando los huesos o semillas.

El siguiente paso una vez sabemos donde vamos a ubicar nuestro aguacate hidropónico, es preparar las semillas, para esto es necesario lavarlas bien con agua para retirar los restos de pulpa de sus paredes, es importante hacerlo con precaución para no dañar la piel del hueso ya que ésta funciona como protector.

aguacate hidropónico
Hay que humedecerlo un poco.

A continuación cogeremos la mezcla de sustrato y la humedeceremos con un poco de agua, colocándolo dentro de las macetas de manera que no quede muy compactado para beneficiar la germinación de las semillas; lo siguiente es introducir los huesos, es importante ponerlos a una profundidad del doble de su diámetro y cubrirlos bien con el sustrato. Cuando esto esté terminado, se deber situar en un lugar que reciba por lo menos 9 horas de luz solar indirecta.

El proceso de la germinación del aguacate hidropónico.

La germinación se produce durante las primeras tres o cuatro semanas, que es cuando la planta habrá alcanzado una altura de un metro con 50 centímetros.

En este preciso momento se debe realizar el trasplante al sitio que será su lugar definitivo, este proceso se debe realizar con cuidado para no dañar las raíces.

Para evitar el estrés de la planta lo llevaremos a cabo durante la mañana o en la tarde. Como último paso de este artículo te recomendamos ver : cultivar un aguacate en maceta.

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J.A.Sáez.

 

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