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El mundo de los aguacates en un click

Lamb-Hass : el aguacate que apareció gracias a la genética.

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Lamb-Hass es un aguacate o palta que apareció gracias a un programa de mejoramiento genético de la Universidad de Riverside, en  California.

Características del aguacate Lamb-Hass.

La variedad del aguacate Lamb Hass ha sido recientemente introducida en España. Esta fruta es muy parecida a Hass aunque más ancho.

Su piel es muy rugosa,cambiando el color a negro cuando ya esta maduro. Su tamaño es mayor que el Hass y su tiempo de recolección es mas tardío (mayo-julio).

Maduración del Lamb-Hass.

Cuando la piel está totalmente negra y la fruta blanda, podemos estar seguros de que nuestro aguacate Lamb Hass se encuentra en el momento óptimo para ser consumido.Su maduración comercial es algo más tardía respecto a Hass.Un dato que llama la atención es que sus hojas presentan cierta resistencia frente al ácaro persea.

Producción del aguacate Lamb-Hass.

Lamb Hass tiene mayor producción y su árbol es más tolerante a los vientos, altas temperaturas y acaro cristalino (araña cristalina) que el Hass.

Una de las ventajas del Lamb Hass es que tiene menos hueso y, por tanto, más pulpa.

Su origen es Guatemalteco-Mexicano.

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