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Aguacates de La Vall de Segó

Mantequilla de aguacate : Te encantará.

Aprovechando lo untuoso del aguacate, podemos hacer mantequilla de aguacate casera. Rica en vitamina E, B y ácidos grasos monoinsaturados.

Ingredientes para hacer una mantequilla de aguacate.

  • 1 aguacate.

  • Una pizca de sal.

  • Un poquito de ajo en polvo.

  • Cebolla en polvo.

Como hacer mantequilla de aguacate.

Es sencillo: trituramos el aguacate con sal, zumo de limón, un poco de sal, y un poco de ajo y cebolla en polvo. La cantidad, a gusto de cada uno.

Receta de la mantequilla.

Un buen desayuno sería hacer un pan de semillas. Venden los preparados en los supermercados. No hace falta tener máquina para hacer pan. Podemos amasarlo nosotros mismos y hacer un pan estupendo. Y también podemos añadirle aceitunas negras trituradas, y tendremos mejor resultado.

El pan casero es mucho más húmedo que el del mercado, y además dura más.

Cortaremos unas buenas rebanadas de nuestro pan. Podemos tostarlo.

Y el aguacate para untar está listo.

Y untamos con la mantequilla de aguacate.

Mantequilla de aguacate
Mantequilla de aguacate

Importante : Al igual que con el aceite, no poner la mantequilla en un pan muy caliente. Amargará.

Os traigo un vídeo explicativo para aprender  como hacer una mantequilla de aguacate.

Fuente :  Pásate Al Lado Verde

No dejes de leer : Aceite de aguacate para cocinar. ¿Lo conoces?.

Aquí os he dejado una buena manera de aprovechar los beneficios del aguacate o palta. Espero que los apliquéis y disfrutéis tanto como yo al cocinarlo.

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M.Carmen Herranz.

Mantequilla de aguacate : Te encantará.
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