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Aguacates de La Vall de Segó

Tostadas de aguacate,con tomate,bonito y cebollino

Tostadas con aguacate : Hoy vamos a hablar de preparar estas deliciosas tostadas ,con tomate,bonito y cebollino,algo muy mediterráneo.

Fácil de preparar y listas para comer.tenemos como resultado un receta fácil de hacer,y perfecto para quedar como un rey.

 

Receta fácil:tostadas con aguacate.

 

  • 4 rebanadas de pan de hogaza,si es posible.
  • 1 aguacate de “la Vall de Segó”.
  • 1 tomate.
  • 200 gr de bonito en aceite.
  • cebollino
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal

 

Propiedades y beneficios de esta receta con palta.

 

Del aguacate sabemos que suele pesar unos 170 gramos y que cada 100 gramos nos aportan unas 200 calorías.

El aguacate es muy rico en aceites vegetales (la mayoría de las grasas que contiene son monoinsaturadas, como el ácido oleico, y también contiene una buena cantidad de Omega 3), que son las que dan ese gran aporte calórico.

Del tomate ,ya sea crudo o cocinado, es uno de los alimentos más consumidos del mundo. Su bajo contenido calórico, y su aporte de vitamina C y licopeno, lo convierten en un excelente aliado de la cocina saludable.

El bonito forma parte del grupo de los pescados azules, junto al atún, el salmón, las sardinas y la caballa, entre otros.

El pescado azul está entre los ingredientes de las tostadas con aguacate
Los pescados azules se caracterizan por contener más grasa que los blancos

Los pescados azules se caracterizan por contener más grasa que los blancos, que en el caso del bonito ronda el 6%. A este contenido en grasa lo acompañan las vitaminas liposolubles, de presencia destacable en el bonito, especialmente las vitaminas A y D, ambas con función antioxidante.”

El cebollín o cebollino tiene diversos beneficios para la salud que probablemente no conocías. Sirve como aliado contra el cáncer, especialmente de próstata, esófago, y estómago.

Por si fuera poco, se ha demostrado que esta planta ayuda de manera importante a mejorar el sueño, el aprendizaje, los movimientos musculares y la memoria. También combate la depresión, ayuda a absorber la grasa y mantiene la estructura de las membranas celulares.

Del aceite de oliva no hace falta que hable mucho. En España somos los primeros productores del mundo y esta considerado como “oro verde”.

Aceite de oliva para las tostadas con aguacate
El aceite de oliva esta considerado como “oro verde”

¿Como se hacen las tostadas con aguacate?.

 

  • Extenderemos las rebanadas sobre una fuente
  • Cortaremos cuatro lonchas de tomate y las extenderemos una encima de cada rebanada de pan.
  • Abrimos los aguacates,los cortamos en lonchas y los extendemos sobre el tomate.
  • Desmigamos el bonito y lo extendemos sobre el aguacate.A continuación regamos con un poquito de aceite de oliva.
  • Picamos el cebollino y lo extendemos sobre las tostadas.
  • Y a servir y disfrutar.

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J.A.Sáez

Tostadas de aguacate,con tomate,bonito y cebollino
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