Saltar al contenido
Aguacates de La Vall de Segó

Aprende todo sobre el maravilloso fruto de los aguacates o paltas.

¬ŅTe imaginas poder tener en un solo lugar toda la informaci√≥n relacionada con el mundo de los aguacates o tambi√©n llamados paltas?

Pues has llegado al lugar correcto, aquí vas a descubrir muchas cosas sobre esta fruta que te dejarán con la boca abierta.

Empecemos….

El aguacate est√° de moda.

El aguacate o palta es una fruta de clima tropical de la familia de las laur√°ceas reconocida ya a nivel mundial y que nos proporciona el √°rbol ‚ÄúPersea Americana‚ÄĚ, y que es conocido como palto, avocado en ingl√©s o pera lagarto (por la textura de su c√°scara, con la piel gruesa y rugosa, de color verde oscuro).

No dejes de leer: Los beneficios de la c√°scara de aguacate.

Concretamente es tanta su fama que se le ha bautizado como el ‚Äúoro verde‚ÄĚ, por sus innumerables beneficios tanto en el apartado de la salud, cocina o en productos de belleza, donde es un referente en muchos tratamientos.

Tiene su origen en Am√©rica central. Siendo su expansi√≥n desde M√©xico, pasando por Guatemala, Per√ļ, Bolivia o Argentina entre otros.

Cultivo del aguacate en Espa√Īa y otros pa√≠ses.

Aunque actualmente ya hay producci√≥n en Europa y √Āfrica, concretamente en Espa√Īa, en el sur y en la comunidad Valenciana, donde ya empieza a jugar un papel muy importante en la agricultura de la zona, como en √Āfrica e Israel.

Son diferentes variedades de aguacates las que hay, como el Hass, Lamb-Hass, Pinkerton, Ettinger, Fuerte o Carmen-Hass entre otras.

Si quieres tener larga vida debes consumirlo, ya que es un fruto sano con forma de pera y su pulpa cremosa amarilla (no sin raz√≥n le llaman ‚Äúmantequilla de aguacate‚ÄĚ, tiene un sabor neutro, que lo hace concretamente especial, ya que se puede combinar tanto con el salado como con el dulce.

Es el rey en recetas f√°ciles como ensaladas (ensaladilla rusa), platos al horno e incluso postres y helados.

Con el podemos preparar guacamole. ¬ŅQui√©n no ha o√≠do hablar de √©l?

Plena recolección de los aguacates
Los aguacates est√°n de moda

Es un excelente alimento recomendable para:

  • Deportistas.
  • Mujeres embarazadas, por su alto contenido en √°cido f√≥lico.
  • Para bajar de peso.
  • Como apoyo al sistema nervioso.
  • Presi√≥n arterial alta.
  • Retenci√≥n de l√≠quidos o salud de los huesos.

No dejes de leer: Aguacate para deportistas.

De grandes beneficios y alto valor nutricional.

Es una fruta de alto valor nutricional y entre sus beneficios para nuestro cuerpo destacan su alto contenido en grasas saludables, grasas mono insaturadas, como el ácido oleico, el cual se obtiene también del aceite de oliva.

 Seg√ļn un estudio reciente ha demostrado que estas nos protegen y reducen el riesgo de enfermedades cardiovasculares y niveles de colesterol no deseados.

Est√° lleno de vitamina C, E y K que nos protegen contra el c√°ncer.

Rico en fibra que nos sacia y ayuda a mejorar el tr√°nsito intestinal y es ideal para personas que est√°n a dieta.

El aguacate contiene también gran cantidad de antioxidantes que nos protegen de una amplia gama de enfermedades, entre ellas el cáncer.

¬ŅQuieres dejar de tener calambres? Pues una buena palta te ayudar√°, ya que es rica en potasio tanto que tiene m√°s que el mism√≠simo pl√°tano.

Por lo que si te gusta el deporte no te puede faltar en tu alimentación.

También se ha hablado de que es un alimento que engorda, pues no es cierto, ya que debido a sus grasas buenas, su fibra y sus hidratos de carbono, el comer medio aguacate al día nos provee de un coctel natural muy sano para nuestro organismo.

Su aceite es similar al de oliva.

Y ¬ŅTodav√≠a no has probado el aceite de aguacate?

Pues es similar al de oliva, pero con la diferencia de que nos provee de m√°s nutrientes que este, ya que posee m√°s antioxidantes con el consecuente impacto en el envejecimiento prematuro.

Adem√°s, se puede utilizar tanto en la cocina, como para el cabello, piel o la salud.

Si te eres un fan de los aguacates, s√≠gueme y entrar√°s en el mundo maravilloso y saludable de esta fruta, aprendiendo a cocinar ricas recetas, a utilizar su hueso o semilla, a preparar tratamientos naturales con sus hojas o ponerte guapo-a con sus innumerables beneficios en los incontables preparados para cabello, piel, u√Īas.

Origen del aguacate.

Ya sabes algo sobre el aguacate, de lo importante que es en temas de nutrici√≥n, pero, ¬Ņsabes realmente de que regiones es originaria esta sabrosa fruta? Los or√≠genes del √°rbol del aguacate (Persea Americana) vienen de los bosques de Mesoam√©rica, de la zona de M√©xico.

Pero se sabe que en tiempos precolombinos se cultivaban extensas regiones de Per√ļ donde el inca Tupac Yupanqui lo introdujo all√° por el a√Īo 1.450 por despu√©s de conquistar a la tribu palta por el sur del ecuador. De ah√≠ que en Sudam√©rica le llamen a los aguacates paltas.

El g√©nero Persea tiene unas 90 especies en lo que era dicho pa√≠s, y todo Centroam√©rica.

Su nombre real es ahuacatl, que quiere decir ‚Äútest√≠culos‚ÄĚ y  proviene del n√°uhatl el cual es su idioma.

Los nativos  mexicanos diferenciaban el fruto peque√Īo, llam√°ndole quilahuacatl y tlacotlahuacatl al fruto grande.

Tambi√©n hay que apuntar que  la  palabra guacamole tambi√©n deriva del n√°huatl, de la palabra ahuacamolli, que quiere decir m√°s o menos salsa de aguacate.

Haciendo historia, los espa√Īoles a su llegada al nuevo mundo lo bautizaron con el nombre de aguacate y existe la creencia de que en √©poca prehisp√°nica este √°rbol lo consideraran sagrado por su forma.

La entrada del avocado, como le llaman en inglés en lo que hoy son los Estados Unidos es debido a que en México, proveniente de Atlixco, en Puebla, se recogió un Aguacate Padre, siendo un regalo para California.

Se aclimató tan bien que hoy en día en el sur de este país, concretamente en La Florida, siendo un gran recurso agrícola ya que su consumo cada vez es mayor en esta zona.

Variedades de aguacates y su origen.

Hablando espec√≠ficamente de Persea americana existen y se reconocen tres razas o variedades bot√°nicas repartidas en varios pa√≠ses:

  • Mexicana o ahuacatl, Persea americana var. drymioflia. Es originaria de las zonas altas del centro y del este de M√©xico.
  • Guatemalteca o quilau√°catl, Persea americana var. guatemalensis. La variedad guatemalteca es originaria de las zonas altas de Guatemala.
  • Antillana o tlacozalau√°catl, Persea americana var. americana. La  antillana no est√° tan claro, originaria de la zona de las Antillas, se cree que los primero ejemplares pudieron ser introducidos desde M√©xico durante el per√≠odo de colonizaci√≥n.

Clasificación por el comportamiento de sus flores.

Esta clasificación que vas a ver es por el comportamiento de las flores.

Estas  se abren en dos periodos bien diferenciados haciendo funcionales de forma alterna los √≥rganos femeninos y masculinos seg√ļn el periodo. Por ello tenemos el tipo A y tipo B.

En los dos casos se hace funcional en la primera apertura el órgano femenino.

Día 1Día 1Día 2Día 2
Ma√ĪanaTardeMa√Īanatarde
Tipo AFemeninaMasculina
Tipo BFemeninaMasculina

Características agronómicas.

Cada una de las variedades mencionadas arriba tiene una serie de características agronómicas bien definidas que las enumeramos en la siguiente tabla:

Raza MexicanaRaza AntillanaRaza Guatemalteca
Color de YemaVerdeVerdeVioleta
Hojas con olor a anísSiNoNo
FloraciónDe Enero a MarzoDe Febrero a MarzoDe Enero a Abril
Resistencia al fr√≠oAlta(Hasta -7¬ļC)Poca (Hasta-1¬ļC)Intermedia
Resistencia a salinidadPocaMuchaIntermedia
Resistencia a clorosisPocaMuchaPoca
Tama√Īo del frutoPeque√Īo (50 a 300 g)Grande (400 a 1500 g)Mediano (200 a 500 g)
Raza Mexicana Raza Antillana Raza Guatemalteca
Caracter√≠sticas de la pielMuy fina y lisaAlgo gruesa, lisa y brillanteGruesa, le√Īosa y rugosa
Caracter√≠sticas de la pulpa y semillaSemilla grande y poca pulpaPulpa abundantePulpa abundante, semilla peque√Īa
Forma del ped√ļnculoAlargado y cil√≠ndrico de di√°metro uniformeCil√≠ndrico y ensanchadoForma troncoc√≥nica
Maduraci√≥nFin de Verano-Oto√ĪoVerano y principio de Oto√ĪoFin de Invierno y Primavera
Calidad del frutoBuenaBuenaLa mejor

Fuente: Gu√≠a de las frutas cultivadas (Ed. Mundiprensa).

Tipos de aguacates.

Este fruto ha tenido un gran apogeo por parte del consumidor en Europa, con una fuerte demanda desde los √ļltimos 5 a√Īos, y esto ha creado la necesidad de buscar opciones que se adapten a varias condiciones como fr√≠o o calor, y con menor consumo de agua, como las que se est√°n trabajando en algunas zonas del sur y este de Espa√Īa, donde abunda la luz solar.

A continuación vas a poder descubrir al detalle las variedades o tipos principales de aguacate que podemos encontrar repartidas por todo el mundo.

Porque igual te pasa como a mí, que hay ciertas frutas como la manzana o naranja, que me gusta más una variedad que otra. Pues con el aguacate pasa lo mismo, que hay muchos tipos de palta diferentes a cuál mejor.

¬ŅY cu√°l es tu preferida?

El cultivo del aguacate.

En Am√©rica es normal ver aguacates, pero aqu√≠ en mi zona, (La Vall de Seg√≥), el Levante espa√Īol, se empez√≥ a cultivar hace muy poco.

Hoy en día es una alternativa a la famosa naranja valenciana, pero al ser un fruto recién llegado, hay mucha desinformación, por lo que se pueden cometer muchos errores.

Lo primero que hay que tener en cuenta es el sitio donde vivimos. Si vives en el norte de la pen√≠nsula dif√≠cilmente podr√°s tener uno. En zonas del norte de fr√≠o moderado y h√ļmedo como Galicia por ejemplo se podr√≠a llegar a dar siempre y cuando estemos cerca de la costa (por las heladas).

En cuanto bajamos de los 0¬ļC se queman hojas y brotes. (Dicho sea de paso en Valencia lo saben muy bien los agricultores que se dedican al cultivo de la naranja).

 En zonas costeras del levante y sur de Espa√Īa se nos dar√° bien.

Si tu idea es una producción comercial olvídate de plantarlo en el norte de la península. Pero en el este y el sur la cosa ya cambia.

Empecemos con las exigencias del clima.

La palta puede cultivarse desde el nivel del mar hasta los 2.500 msnm; sin embargo, su cultivo se recomienda en altitudes entre 800 y 2.500 msnm, así evitaremos problemas con enfermedades, sobre todo de las raíces.

Temperatura y precipitación.

Dos de los factores más importantes de mayor incidencia en el desarrollo del cultivo son la temperatura y la precipitación.

  • Respecto a la temperatura, las variedades tienen un comportamiento diferente de acuerdo a la raza. las variedades de la raza guatemalteca son m√°s resistentes. Las mejicanas tienen mayor tolerancia al fr√≠o. La raza antillana es poco resistente al fr√≠o.
  • En cuanto a precipitaci√≥n, se considera que 1.200 mm anuales bien distribuidos son suficientes. Las sequ√≠as prolongadas hacen que se caigan las hojas, reduciendo el rendimiento; Y el exceso de lluvia durante la floraci√≥n y la fructificaci√≥n, reduce la producci√≥n y provoca la ca√≠da del fruto.

Cuidado con el viento.

Donde vayas a plantar tu aguacatero tiene que tener una buena protecci√≥n natural contra el viento, si no es as√≠, deber√≠as preparar una barrera cortavientos preferentemente un a√Īo antes del establecimiento de la plantaci√≥n.

El viento es desastroso para cualquier cosecha sea del fruto que sea, ya que produce da√Īo, rotura de ramas, ca√≠da del fruto, especialmente cuando est√°n peque√Īos. Tambi√©n, cuando el viento es muy seco durante la floraci√≥n, reduce el n√ļmero de flores polinizadas y por consiguiente de frutos.

Presta mucha atención a la humedad.

Muy importante el tema del exceso de humedad relativa, ya que puede ocasionar en tu huerto el desarrollo de algas o l√≠quenes sobre el tallo, hojas y ramas o tambi√©n enfermedades f√ļngicas que afectan el follaje, la floraci√≥n, la polinizaci√≥n y el futuro desarrollo de los frutos.

Y al contrario, si te viene unos d√≠as de ambiente seco, como viento del sur o poniente puede provocar la muerte del polen con efectos negativos sobre la fecundaci√≥n y con ello la formaci√≥n de menor n√ļmero de frutos.

Qué le tienes que exigir a tu suelo.

Tienes que saber primero con qué tipo de árbol vas a trabajar.

Y es que el aguacate es un √°rbol que tiene ra√≠ces poco profundas y d√©biles en cuanto a fuerza de penetraci√≥n. Esto se da en √°rboles que no han necesitado nunca ahondar en el suelo para buscar agua.

Entonces,  a la hora de plantar tu flamante √°rbol de la palta tienes que tener el suelo suelto, no muy compactado, lo menos posible, ya que de lo contario, impedir√°s el desarrollo radicular de tu peque√Ī√≠n.

Los suelos m√°s recomendados son los de textura ligera, profundos, aireados con un buen contenido en materia org√°nica y bien drenados con un pH neutro o ligeramente √°cidos (5,5 a 7).

Puedes trabajar con mucha variedad de ellos, pero el factor limitante es el drenaje, y tienes que tener un control sobre esto, ya que es muy sensible al encharcamiento.

Tambi√©n puede cultivarse en suelos arcillosos siempre que exista un buen drenaje, pues la como te he mencionado anteriormente la humedad propicia un medio adecuado para el desarrollo de enfermedades de la ra√≠z, fisiol√≥gicas como la asfixia radical y f√ļngicas como fit√≥ftora (Phytophthora).

C√≥mo preparar√°s el suelo.

La preparación del terreno depende de:

  • La topograf√≠a y de la vegetaci√≥n existente en la zona a plantar. Si el terreno es plano y ya ha sido cultivado previamente, no necesita preparaci√≥n, s√≥lo se marca y se hacen hoyos con 60 cm de di√°metro y 50 a 60 cm de profundidad.
  • Si es plano pero existen malas hierbas, deber√°s aplicar previamente alg√ļn herbicida para evitar plagas y posteriormente arar y rastrear. A continuaci√≥n y ya todo limpio haces el marcaje que puede ser un cuadro real, tresbolillo y otros.

Es conveniente construir zanjas siguiendo las curvas de nivel para la protección del suelo.

La poda.

Se deben podar las ramas de crecimiento vertical con altura excesiva, las ramas bajas o pegadas al suelo y los tallos débiles y enfermos.

Para este apartado no dejes de leer: La poda del aguacate.

Forma de propagarse.

Tienes dos opciones.

  • Por semilla: Esta no es recomendable para plantaciones comerciales debido a la gran variabilidad que ocurre en producci√≥n y calidad de fruto.
  • Por injerto: Es la m√°s apropiada para reproducir las variedades seleccionadas para cultivo comercial, ya que los √°rboles injertados son uniformes en cuanto a la calidad, forma y tama√Īo de la fruta.

Por Injerto.

Se puede realizar en un vivero o en el sitio definitivo de plantación; pero lo más recomendable es hacerla en el vivero.

Se realiza cuando el tallo de la planta patrón tiene 1 cm de diámetro (unos 6 meses después de la siembra) y a 10 cm de la base. El lugar tiene que ser fresco y aireado para lograr una buena unión vascular entre el patrón y el injerto.

Entre los tipos de injerto est√°:

  • El de uni√≥n lateral.
  • El de p√ļa terminal.
  • Y tambi√©n se practican otros como el injerto de escudete y el de hendidura, pero con menor √©xito.

Las p√ļas a injertar l√≥gicamente las tienes que conseguir de √°rboles seleccionados y representativos de la variedad escogida, sanas, sin enfermedades, y de buena producci√≥n y calidad.

También es importante que tengan diferentes grosores para contar con material adaptable a los diferentes diámetros de los patrones.

El injerto de unión lateral se realiza aproximadamente a los 20 cm de altura del patrón.

Entre 20 y 3¬ļ d√≠as se supone que el injerto habr√° pegado, entonces se empieza a eliminar la parte superior del patr√≥n.

Pero cuidado, esto lo debes hacer paulatinamente hasta llegar al injerto. El corte lo deber√°s hacer a bisel y cubierto con una pasta fungicida a base de cobre.
Una vez llega a los 20 y 25 cm de alto lo puedes trasplantar al huerto, pero prestando atención que el corte haya sido cubierto por el callo del injerto.

Injerto de p√ļa lateral.

Injerto de plancha.

Los marcos de plantación.

Tu peque√Ī√≠n estar√° preparado para el trasplante entre los 4 o 6 meses despu√©s del injerto.

Marcos de plantación:

  • Tipo de suelo.
  • Topograf√≠a.
  • Variedad.
  • Condiciones ambientales.

La distancia varía entre 7mx 9m y 10m x 12m.

El espaciamiento est√° entre 10m entre plantas y 10 m entre hileras.

El riego.

Es muy importante durante el primer a√Īo, en el que los plantones deben de recibir agua suficiente en especial atenci√≥n a los meses de calor, cuyo consumo debe de aumentar, piensa que como a ti, en verano sueles beber e hidratarte m√°s que en invierno, ya que esto determinar√° el futuro de tu plantaci√≥n y de su futura producci√≥n. Puede ser a “goteo” o como antiguamente “a manta”.

El riego a manta.

A goteo.

La fertilización.

Como en todo, hay que hacer un estudio previo, y para saber qué cantidad de abono debes de suministrar a tu campo, se debe de realizar un análisis previo del suelo.

Este análisis indicará si tu huerto si los niveles de nutrientes son los adecuados para poder tener éxito.

La recolección tan deseada.

La primera cosecha tan deseada de tus peque√Īines ser√° sobre los 5 a√Īos y depender√° de la variedad y de si has hecho las cosas bien.

De a√Īo en a√Īo la cosecha aumentar√° progresivamente.

Las variedades de bajura empiezan a producir entre abril y agosto, las de alturas medias entre junio y septiembre y las de altura entre septiembre a abril.

Establecer la madurez óptima del fruto para realizar la recolección, es difícil de determinar y depende de:

  • La diversidad de variedades de √°rboles y ambientes.
  • Por las variaciones en la duraci√≥n de per√≠odo de floraci√≥n a cosecha.
  • Y por las diferencias en el contenido de aceites que se van acumulando durante la maduraci√≥n del fruto.

El criterio de madurez ha sido el basado en el contenido de grasa en el fruto.

Pues como todo en la vida, con cuidado y mimo obtendr√°s resultados espectaculares.

Bien, a continuación vas a encontrar información de gran calidad en todo lo relacionado con la floración del aguacate, la planta del aguacate, su cultivo, tratamiento, trasplantes, polinización, el aguacate hidropónico, visitas, etc. Sólo tienes que pinchar en las fotografías.

Propiedades y beneficios del aguacate.

El consumo del aguacate es cada vez mayor, y razones no le faltan, ya que est√° m√°s que demostrado que no es por moda, sino, porque tiene un rico sabor, es muy vers√°til y tiene grandes beneficios para quien lo consume.

Est√° considerado un superalimento del siglo XXI.

Es una fruta, y no verdura, como todavía muchas personas creen está presente en las cocinas, en peluquerías, tratamientos de belleza, spas y en infinidad de sitios.

Este alimento es apto para todos, para los que trabajan en una oficina, para ni√Īos, mujeres embarazadas y adultos mayores. Contiene niveles altos del saludable √°cido graso Omega 3 muy recomendables para los que tienen los niveles de colesterol alto con predisposici√≥n a enfermedades cardiovasculares junto a otros minerales y vitaminas.

Los beneficios son innumerables.

Imprescindible si est√°s a dieta, aunque no te lo creas, ya que sus grasas, como las del aceite de oliva, son anti oxidantes y ayudan a combatir el c√°ncer.

Tambi√©n su alto contenido en fibra saciar√° tu est√≥mago, te ayudar√° a reducir de peso y combatir√° el molesto estre√Īimiento.

El potasio que contiene es un mineral imprescindible para el buen funcionamiento del organismo.

Este va a ayudar a tus nervios, la contracci√≥n de tus m√ļsculos y a que el ritmo card√≠aco de tu coraz√≥n sea constante. 

Su ensalada así como el guacamole son muy saludables.

Un estudio demuestra que agregar palta o aceite de aguacate a las ensaladas o salsas puede elevar la absorción de antioxidantes de 2.6 a 15 veces.

Rico en ácido fólico, imprescindible para mujeres embarazadas y en hierro, muy recomendado para la anemia.

La lute√≠na y la zeaxantina son dos antioxidantes que contiene la palta y te van a proteger esos d√≠as de sol absorbe los rayos ultravioletas del Sol radiante evitando as√≠ que estos te hagan da√Īo a la retina. Adem√°s protege los ojos contra la degeneraci√≥n y la aparici√≥n de cataratas.

Valor nutricional del aguacate.

No estaría de más saber que nos estamos comiendo, porque es un alimento tan saludable y porqué debemos integrarlo en nuestra dieta semanal.

En esta tabla obtendr√°s el aporte por cada 100 gramos.

Aporte por raciónMineralesVitaminas
Energía- 233,00Calcio -1 2,00Vitamina B1 Tiamina- 0,08
Proteína- 1,88Hierro- 0,49Vitamina B2 Riboflavin-0,15
Hidratos- 0,40Yodo- 1,00Niacina- 1,42
Fibra- 6,33Zinc- 0,40Acido Fólico- 30,00
Grasa total- 23,50Selenio- 0,40Vitamina B12- 0,00
Colesterol- 0,0Sodio- 4,70Vitanmina C- 6,00
Alcohol- 0,00Potasio- 487,00Retinol- 0,00
Agua- 67,90Fósforo- 0,00Carotenoides- 53,50
AGS- 1,90Vitamina A- 12,00
AGM- 15,48Vitamina D- 0,00
AGP- 1,87
AGP/AGS- 0,99
AGP+AGM- 9,15

Acidos grasos.

Místico-0,00Palmitoleico- 0,38Araquidónico- 0,00
Palmítico- 1,79Oléico- 15,10Eicosapentaenoico- 0,00
Este√°rico- 0,10Linolenico- 0,17Docosapentaenoico- 0,00
Omega 3- 0,00Linolénico- 0,17Docosahexaenoico- 0,00
AC grasos- 0,0Omega 6- 0,00Omega 3/omega 6- 0,00
AGP cis- 0,00Ace grasos trans- 0,00AGM cis- 0,00
AGM trans- 0,00AGP trans- 0,00

Amino√°cidos.

Alanina- 149,00Glicina- 135,00Prolina- 97,00
Arginina- 51,00Histidina- 26,00Serina- 106,00
Acido asp√°rtico- 207,00Isoleucina- 95,00Tirosina- 62,00
Acido Glut√°mico- 242,00Leucina- 168,00Treonina- 02,00
Cistína- 5,00Lisina- 132,00Triptófano- 19,00
Fenilalanina- 95,00Metionina- 37,00Valina- 147,00
Hidroxiprolina- 0,00

Hidratos de carbono.

SimplesAcidos org√°nicosFitosteroles
Glucosa- 0,10Acidos org√°nicos disponibles-0,00Fitosteroles totales- 0,00
Fructosa- 0,20Ox√°lico- 0,00 Beta-sitosterol- 76,00
Galactosa- 0,00Cítrico- 0,00Campesterol- 5,00
Sacarosa- 0,10M√°lico- 0,00Estigmasterol- 2,00
Lactosa- 0,00Ac Tart√°rico- 0,00Estigmasterol D7- 0,00
Maltosa- 0,00Ac Acético- 0,00Brásica-esterol- 0,00
Oligosac√°ridos- 0,00Ac L√°ctico- 0,00Avena-esterol D5- 0,00

Del aguacate se aprovecha todo.

Si, as√≠ es, como el cerdo, de este fruto podemos aprovechar la pulpa, las hojas, el aceite, las propiedades del hueso del aguacate  o semilla, y mucho m√°s, como aqu√≠ vas a ver de forma muy detallada.

Beneficios también en la salud, piel, cabello y pérdida de peso.

Como hemos apuntado antes, estamos ante un super alimento, por lo que vas a encontrar aquí debajo así lo demuestra.

Cómo preparar el aguacate.

Seguimos respondiendo a tus preguntas. Quiz√°s no has visto uno en tu vida o estas harto-a de disfrutar de tus queridos aguacates. Aqu√≠ aprender√°s a prepararla para el cabello, para tacos, para ensalada, para bajar de peso, para adelgazar o como escoger un aguacate, como prepararlos, comerlos o almacenarlos.

Para que no tengas ning√ļn problema con ellos. A disfrutar.

Recetas con aguacates.

Aqu√≠ vas a encontrar ahora una combinaci√≥n de recetas f√°ciles de comer que se pueden hacer en pocos minutos con todos sus ingredientes al detalle y explicadas paso a paso. Desde una ensalada con carne de pollo y aguacate hasta aperitivos, salsas, rellenos con at√ļn, con verduras, postres con chocolate y hasta helados de aguacates para refrescarte el caluroso verano.

No te lo pierdas y prep√°rate para disfrutar. Todos bajos en grasas.

Ganar√°s en salud con estas deliciosas y nutritivas recetas.

Recetas f√°ciles.

Ensaladas con aguacate.

Canapés.

Postres.

Helados.

Curiosidades del aguacate.

Com todo en la vida, la palta es una fruta que también está llena de cosas curiosas. Te cuento algunas que seguramente ni creerás.

Mano de aguacate.

¬ŅConoces el s√≠ndrome de la mano de aguacate?

Suena a risa pero es para tom√°rselo en serio. Si no haces caso a este extenso art√≠culo ‚ÄúEl peligro de la mano de aguacate‚ÄĚ puedes incluso acabar en el hospital. Yo que t√ļ no me lo perder√≠a.

¬ŅSabes que el aguacate se oxida?

¬ŅPor qu√© se oxidan los aguacates? ¬ŅEs algo que no te has preguntado nunca? Te sobra media palta y ahora la tienes que tirar. Descubre porqu√© te pasan estas cosas y como evitarlo.

No todo son ventajas en el avocado.

Hasta ahora todo lo que toca el aguacate se convierte en ‚Äúoro‚ÄĚ, pero ¬ŅRealmente es as√≠? ¬ŅPuede esta fruta hacernos da√Īo sin saberlo? ¬ŅHasta qu√© punto es verdad todo lo que se habla del avocado? Tienes que saber que tenemos que conocer los perjuicios del aguacate, que los tiene o lo podemos lamentar.

Para qué es bueno el aguacate?

Seguro que no te has preguntado nunca la importancia de comer esta fruta. Pues en el art√≠culo ‚ÄúPara qu√© es bueno el aguacate‚ÄĚ lo vas a descubrir y a partir de entonces no podr√°s darle la espalda ya.

¬ŅConoces la miel de aguacate?

Seguro que conoces la miel de azahar, de romero, de mil flores, pero‚Ķ ¬ŅConoces la miel de aguacate? Te encantar√°.

Puedes hacer jabón.

Otra de las cosas que nos sorprende la palta es que podemos hacer ‚ÄúJab√≥n de aguacate‚ÄĚ. S√≠, has le√≠do bien, y aqu√≠ descubrir√°s porque es tan bueno y delicado para la piel.

Si te gusta lo grande, Avozilla es para tí.

¬ŅSabes que hay un aguacate gigante llamado avozilla? Entra y descubre este sorprendente fruto  con el que te deleitar√°s pos partida triple.

Para los amantes de la cerveza.

Si eres un amante de la birra, debes de probar la cerveza de aguacate. Simplemente singular.

¬ŅSabes que los perros pueden comer aguacate?

Pues s√≠, en su justa medida y seg√ļn que parte de la palta, ya que sus grasas son muy beneficiosas.

  • Rico en antioxidantes que protegen a tu can.
  • Bueno para su coraz√≥n y cerebro.
  • ¬ŅC√≥mo se lo tengo que dar?
  • Frutas prohibidas para perros.

No dejes de leer: Los perros pueden comer aguacate.