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Aguacates de La Vall de Segó

10 Propiedades del Guacamole y sus grandes Beneficios.

Plato de guacamole mexicano

Las propiedades del guacamole son muchas y variadas. Manjar de la gastronomía mexicana cuyo ingrediente principal es el aguacate.

No te pierdas los próximos minutos porque estás a un paso de descubrir las propiedades nutritivas y químicas de este excelente plato culinario.

Si quieres un alimento sano, tienes colesterol, problemas de piel, est√°s embarazada, con estre√Īimiento o quieres envejecer sano por ejemplo, est√°s en el sitio correcto.

Pues sin más dilación, empecemos.

Propiedades  del guacamole

Ingredientes del guacamole.

Su ingrediente estrella es como hemos dicho antes el aguacate, palta o palto. Una fruta maravillosa por sus grandes beneficios y propiedades, además le siguen el tomate, cilantro, la cebolla, el chile y el limón. Con ello obtendremos un guacamole natural.

Propiedades del guacamole y sus nutrientes.

El conjunto de todos sus ingredientes nos ofrecen una salsa natural que es una bomba en antioxidantes, gracias a:

  • La vitamina E: que nos aporta el aguacate, es liposoluble y act√ļa como antioxidante, protegiendo nuestras c√©lulas de los radicales libres asegur√°ndonos as√≠ un buen envejecimiento.
  • La vitamina B: Muy importante para la formaci√≥n de las prote√≠nas, que digamos, son los ladrillos de nuestro cuerpo. Tambi√©n produce gl√≥bulos rojos para el transporte de ox√≠geno y mantiene en buen estado el sistema nervioso central. Tambi√©n tiene √°cido f√≥lico.
  • La vitamina K: Muy importante para la coagulaci√≥n de la sangre y el mantenimiento de unos huesos fuertes y sanos.
  • Grasas buenas: Las llamadas mono insaturadas,este plato est√° colmado de aceites vegetales como el √°cido oleico y gran cantidad de omega 3.
  • Y un buen pu√Īado de fibra: Que aporta volumen a la dieta y sensaci√≥n de saciedad.
  • La vitamina C del c√≠trico lim√≥n: Gran antioxidante.
  • Y la quercitina de la cebolla: Que ayuda a adelgazar.
El chile es uno de los ingredientes del guacamole

¬ŅQu√© beneficios nos aporta?

Es una maravillosa salsa que nos aporta los siguientes beneficios a nivel medicinal:

  • Combate el colesterol: Posee cerca de 20 vitaminas y minerales, como la vitamina B, que mantiene tus c√©lulas saludables, o la K, para tener huesos coraz√≥n y cerebro sanos. Adem√°s de su fibra y grasas monoinsaturadas, que son mucho m√°s saludables que las industriales que no te aportan nada de bueno.
  • Ideal para la memoria: Gracias a la grasa vegetal que posee y a sus antioxidantes, mejora nuestra memoria para el ajetreo diario, e incluso se cree que puede disminuir el riesgo de padecer Alzheimer.
  • Rico en fibra: Gracias a ella, se convierte en todo un entrante muy saludable. Reduciendo as√≠ los picos del temido az√ļcar en la sangre e indispensable en problemas de adelgazamiento.
  • Para perder peso: Como hemos apuntado arriba, al contener √°cidos grasos saludables, se acelera tu metabolismo y ayuda a perder kilos. Reduces grasa y adem√°s te sacia gracias a la fibra que posee. Genial ¬Ņno?
  • Un buen aliado para tu boca: Otra de sus propiedades curativas, al contener diversos compuestos que protegen nuestra cavidad bucal, destruyendo c√©lulas cancerosas.
  • Aliado en el embarazo y la lactancia: Posee gran cantidad de √°cido f√≥lico, indispensable en el embarazo para prevenir futuros problemas en el neonato. Adem√°s, sus √°cidos grasos son vitales para el desarrollo del cerebro del feto y de sus √≥rganos vitales. Despu√©s en la lactancia tambi√©n es aconsejable consumirlo.
  • Para la piel: La piel es nuestro √≥rgano m√°s grande, pues bien, el guacamole aporta gran cantidad de vitaminas que la revitalizan, le dan elasticidad y adem√°s sirve de escudo protector contra diversas enfermedades. El aguacate se usa en mascarillas, cremas e hidratantes corporales. Desde hace siglos ha sido un producto natural para curar cicatrices, marcas y otros s√≠ntomas de esfuerzo o deshidrataci√≥n.
  • Amigo de los ojos: El avocado o aguacate posee propiedades que pueden absorber los rayos ultravioleta. Protegiendo as√≠ tu retina y evitando posibles enfermedades oculares degenerativas.
  • Un coraz√≥n de hierro: Gracias a la multitud de antioxidantes, adem√°s del folato, vitamina E y sus grasas saludables.
  • Afrodis√≠aco: Debido a su gran contenido en potasio, su fibra y su maravillosa semilla, con sus grandes bondades, equilibrando as√≠ el riego sangu√≠neo, y haciendo que la erecci√≥n sea la normal y natural en el hombre.

Hagamos una reflexión.

Como has podido observar, puedes estar tranquilo de consumirlo, ya que las propiedades del guacamole hacen de este un aderezo light, ya que dos cucharadas de este plato contienen solo 45 calor√≠as, por lo que si te pasar√°s de la ralla porque  te encanta, tan poco estar√≠as poniendo en riesgo tu salud.

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J. A. S√°ez