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Aguacates de La Vall de Segó

Creo que tengo alergia al aguacate. Descubre los síntomas, causas y su tratamiento.

¬ŅTienes alergia al aguacate? Igual has experimentado dolor de est√≥mago, un sarpullido o incluso congesti√≥n nasal. Pero para poder entender bien este art√≠culo, tienes que saber primero c√≥mo se desencadena, qu√© alimentos lo producen y como eliminar tu preocupaci√≥n.

¬ŅEst√°s preparado?. Hoy voy a resolver todas tus dudas¬°ACOMP√Ā√ĎAME!

Alergia al aguacate ¬ŅCrees que la tienes?

El aguacate da alergia de dos maneras.

La primera es por vía oral. Cuando ingerimos algo.

Alergia oral.

Una alergia al aguacate tipo oral se produce cuando nuestro organismo trata un alimento como un extra√Īo, alertando el sistema inmunol√≥gico. Seguidamente el cuerpo reacciona con s√≠ntomas de alergia de leves a severos como:

  • Picaz√≥n en los labios.
  • Comez√≥n en la lengua, la boca y la garganta.
  • Si tambi√©n somos al√©rgicos al abedul o al polen tambi√©n podr√≠amos desarrollar una alergia al oral como hemos mencionado antes.

Alergia al l√°tex en el aguacate.

Si se tiene alergia al l√°tex, es bastante probable que tengamos alergia al aguacate. Este tipo de alergias al l√°tex y al aguacate son un ejemplo de reactividad cruzada

No todo el mundo sabe que el aguacate entre sus componentes est√° lleno de alcaloides, gomas, prote√≠nas, resinas, almidones, taninos, az√ļcares y aceites. Esta combinaci√≥n de sustancias es muy similar al l√°tex. 

Adem√°s, t√ļ tambi√©n puedes desarrollar los s√≠ntomas de alergia al l√°tex despu√©s de comer papayas, pl√°tanos, casta√Īas y kiwis, el llamado s√≠ndrome l√°tex-frutas.

Todo lo relacionado con el látex, te dará síntomas.

Si realmente eres alérgico a la palta, también sentirás síntomas desagradables después de un contacto con cualquier cosa hecha de látex, por ejemplo, guantes de látex.

Puedes ser sensible a la profilina, una prote√≠na presente en los vegetales o verduras que en el caso del l√°tex tambi√©n da reacci√≥n en pacientes al√©rgicos al aguacate, pl√°tano, casta√Īa o kiwi.

Los síntomas incluyen:

También es importante comentar que el aguacate tiene un alto componente en histamina, así que mejor evitarlo si se tiene intolerancia a esta. Su contenido en salicilatos es medio, así que se debe tener precaución si se sigue una dieta baja en salicilatos, como la Feingold.
Al ser bajo en fructosa, se puede tomar si se tiene intolerancia a la esta.

Síntomas de alergia al látex.

Por otro lado, algunas de las reacciones inducidas por este tipo son:

  • Urticaria o ronchas: pueden observarse incluso sin el aguacate entrar en contacto con la piel. El Instituto Nacional de Alergia y Enfermedades Infecciosas sugieren que los al√©rgenos de aguacate se pueden realizar a trav√©s del torrente sangu√≠neo y llega a la piel, creando de este modo signos de alergia all√≠.
  • Dolor de barriga.
  • Dolor en el abdomen.
  • V√≥mitos.
  • Calambres en el est√≥mago.
  • Estre√Īimiento.
  • Diarrea.
  • Dolor de cabeza y / o n√°useas.
  • Anafilaxia.

Como hemos apuntado m√°s arriba, ten en cuenta que los aguacates no son los √ļnicos frutos que pueden causar estas reacciones. Tambi√©n se encuentra la alergia al pl√°tano, a los melones, mangos, casta√Īas y kiwis para inducir tales s√≠ntomas.

Otros síntomas.

Entre otros tenemos:

  • La temperatura de su cuerpo puede subir y puede ocurrir un dolor de cabeza.
  • Tambi√©n puede haber problemas en tu sistema digestivo. Pueden ser calambres estomacales, diarrea, v√≥mitos y n√°useas.
  • Erupciones en la piel.
  • Tos.
  • Dificultad para respirar.
  • Asma.
  • Estornudos.
  • Sibilancias.
  • Congesti√≥n nasal.
  • Nariz que moquea.
  • Llorera.
  • Sensaci√≥n de calor del cuerpo causada por la urticaria.
  • Enrojecimiento de la cara.
  • Insomnio.

Una persona con cualquier tipo de alergia debe de conocer los primeros auxilios a estas se√Īales y llamar al 911 en caso de que se observen estas reacciones adversas a los aguacates.

Alergia al aguacate en beb√©s o ni√Īos.

No solo los adultos son los √ļnicos que son diagnosticados con alergia al aguacate. Aunque es raro, tambi√©n se conocen ni√Īos con intolerancia al aguacate.

Por esta razón, los padres deben tener mucho cuidado con la comida de sus bebés, especialmente cuando sus bebés son diagnosticados con alergia al látex.

No dejes de leer: Aceite de aguacate o palta.

Síntomas que se observan normalmente entre los bebés con intolerancia al aguacate.

  • Erupci√≥n cut√°nea.
  • Hinchaz√≥n de los labios.
  • Hinchaz√≥n de la garganta y la lengua.
  • Ojos llorosos.
  • Dolor en el est√≥mago ( el beb√© est√° irritable).
  • Secreci√≥n nasal junto con estornudos.
  • Diarrea.
  • Dificultad para respirar.
  • Anafilaxia.

Tratamiento para la alergia al aguacate.

Aquí ofrecemos lo que hoy existe en tratamientos tanto químicos como naturales para bebés o adultos. (Consulta siempre primero a tu médico)

Remedios para los s√≠ntomas de los beb√©s o ni√Īos.

La comunidad médica sigue luchando contra todo tipo de alergia, aunque no es fácil.

Una solución es el uso de antihistamínicos, los cuales son el remedio hoy en día más rápido que existe.

También existen las recetas y remedios caseros naturales.

  • Gel de aloe vera: seg√ļn parece, el aloe vera tiene un componente natural antihistam√≠nico. El gel es una buena alternativa para medicamentos t√≥picos.
  • Manzanilla o t√© verde: Muy recomendables para aliviar al paciente de urticaria, picaz√≥n o erupciones en la piel.
  • Az√ļcar de ca√Īa fresca:Para diarrea, v√≥mitos, n√°useas, malestar estomacal y otras molestias en el sistema digestivo

¬ŅQu√© no se debe de comer cuando se tiene alergia?

Los alimentos m√°s importantes e identificados como grandes productores de alergia alimentaria son:

  • Huevos.
  • Leche.
  • Soja.
  • Crust√°ceos.
  • Pescado.
  • Frutos secos.
  • Cacahuetes.
  • Trigo.

Alergia o intolerancia al aguacate. ¬ŅComo se puede detectar?

Un síntoma popular a esta alergia nutricional es la hinchazón. Este síntoma puede tener diferentes formas. Algunas veces apenas notarás hinchazón y en otras situaciones, puede ser difícil que puedas abrir los ojos debido a esta condición.

Uno de los principales problemas en muchas alergias alimentarias es el cierre de los conductos de aire. Puede causar dificultades para tragar y respirar.

Estos son los s√≠ntomas m√°s comunes de la alergia al aguacate. Sin embargo, es importante recordar que muchos m√©dicos identifican esta condici√≥n de salud como intolerancia alimentaria, lo que significa que su cuerpo trata de reaccionar a sustancias qu√≠micas especiales y enzimas que est√°n presentes en el aguacate. Presta atenci√≥n al hecho de que t√ļ puedes tener la misma alergia en caso de contacto con el polen de abedul

 el aloe vera tiene un componente natural antihistamínico

¬ŅQu√© es lo que la provoca?

Cuando una persona es diagnosticada como al√©rgica, ha necesitado al menos de un primer contacto con el al√©rgeno. Pero para presentar s√≠ntomas de alergia se necesita m√°s de un contacto.

Una persona se hace al√©rgica tras un primer contacto, o tras el segundo contacto, tras el tercero, o al cabo de numerosos contactos durante muchos a√Īos.

¬ŅQue son los al√©rgenos?

Son las sustancias capaces de provocar respuestas al√©rgicas y son extra√Īas al cuerpo humano.
Hay muchísimas sustancias que pueden ser alérgicas:

  • Alimentos. (Alergia a la fruta, leche).
  • Medicamentos.
  • Sustancias que flotan en el aire y se respiran. Como el polen, los hongos, las part√≠culas de √°caros o la caspa de los animales.

¬ŅCuando empieza el proceso?

Hay un punto, en un determinado momento que empieza el proceso de sensibilizaci√≥n:

  • La persona poco a poco va formando IgE frente a un al√©rgeno concreto. Al principio el nivel de esa IgE es bajo, o la cantidad de al√©rgeno es peque√Īa, y estas personas lo pueden tolerar.
  • Seguidamente, el nivel de IgE va subiendo, hasta que alcanza un nivel determinado a partir del cual el contacto con el al√©rgeno ya empieza a desencadenar s√≠ntomas.

Para que se den s√≠ntomas ha de haber suficiente cantidad de IgE y de al√©rgeno; si la cantidad de al√©rgeno es peque√Īa, la persona al√©rgica aparentemente la tolera sin problemas.

Por ejemplo, esto es lo que vemos en los envases o alimentos que pone ‚Äúcontiene trazas de alimentos‚ÄĚ, que aparentemente no causan problemas. Adem√°s puede dar una falsa sensaci√≥n de no tener alergia, y cuando la cantidad de al√©rgeno ya es mayor, entonces se desencadenan los s√≠ntomas.

¬ŅQue es el sistema inmune?

El ser humano al igual que los animales, tenemos un sistema respiratorio, cardiocirculatorio, digestivo, etc. Pero también tenemos un sistema inmune, que es el que se encarga de defender el cuerpo de los ataques exteriores.

Estamos expuestos a bacterias, virus, hongos, contaminantes, tóxicos en el trabajo, que si no usamos protección penetran en el organismo, y éste, para defenderse, tiene el sistema inmune.

Los principales componentes de nuestro sistema de defensa son unas c√©lulas, los leucocitos o gl√≥bulos blancos de la sangre, y las gamma-globulinas, conocidas popularmente como las defensas o las ‚Äúgammas‚ÄĚ. Estos componentes act√ļan sincronizados, junto con otros componentes diferentes para mantener al organismo sin da√Īos.

¬ŅQue son los leucocitos?

La sangre tiene tres tipos de células:

  • Las plaquetas encargadas de la coagulaci√≥n de las heridas.
  • Los gl√≥bulos rojos encargados de transportar ox√≠geno.
  • Los gl√≥bulos blancos o leucocitos. Existen varios tipos de leucocitos, que se encargan de defenderse de las infecciones, reconocen las sustancias extra√Īas, y despu√©s las recuerdan para poder defenderse mejor en ataques posteriores. Son imprescindibles para la vida, pero sus acciones contra las sustancias extra√Īas pueden perjudicar al mismo tiempo al propio organismo y dar s√≠ntomas de alergia.

La alergia a la palta u otro alimento es un trastorno del sistema inmunitario.

Lo que viene a ser un fallo técnico de la inmunidad.

Por razones que se desconocen, el sistema inmunitario, defensivo o modulador de un organismo vertebrado, levanta una frontera entre lo propio y lo extra√Īo.

Comparando entre diversas alergias alimentarias, la del aguacate no es muy com√ļn.

Uno de los síntomas de alergia al palto que se puede observar es malestar digestivo y la piel después de comer aguacate.

Por otra parte, las reacciones alérgicas deben recibir atención inmediata para evitar el desarrollo o complicaciones o peores condiciones, pues podrían derivar en un shock anafiláctico.

Un sistema inmune potente es necesario

Mucha atención si tenemos síntomas de la alergia al aguacate.

Por tanto, es importante para cualquier persona detectar de inmediato los síntomas o cualquier otra sustancia que se la provoque y conocer las formas en que pueden proporcionar un alivio temporal a estas reacciones adversas.

La palta es un alimento originario de América Central.

Como la palta viene de M√©xico y Am√©rica Central, los europeos no estamos tradicionalmente adaptados a este tipo de alimento, aunque actualmente se cultiva tambi√©n en algunos pa√≠ses mediterr√°neos, como Espa√Īa.

Debido a la globalizaci√≥n, consumimos productos pr√°cticamente de todo el mundo y cuando se introduce este alimento por primera vez, puede aparece alguna alergia como por comer palta, porque  ingerimos algo que no es com√ļn en nuestra dieta.

Alergia a otras sustancias químicas que se encuentran en esta fruta.

Ya has aprendido que tu organismo puede ser al√©rgico a las sustancias que se encuentran en los aguacates, as√≠ como al l√°tex. Tambi√©n es importante decir que puedes ser al√©rgico a sustancias absolutamente diferentes que no est√°n relacionadas con el avocado, aunque se pueden encontrar en esta fruta. ¬ŅQu√© significa esto?

Los insecticidas pueden provocar alergias

Mejor alimentos sin pesticidas.

En primer lugar, muchos agricultores utilizan diversas sustancias químicas como herbicidas, insecticidas, fungicidas y fertilizantes. Todos estos productos químicos ayudan a obtener una mejor cosecha.

Desafortunadamente, a pesar de que las frutas son extremadamente atractivas y sabrosas, pueden incluir varios productos qu√≠micos da√Īinos que no s√≥lo pueden causar alergias graves sino tambi√©n otras condiciones de salud, por ejemplo √ļlceras y c√°ncer.

El aguacate y muchas otras frutas y verduras también pueden incluir otros tipos de productos químicos. Por ejemplo, su color se puede cambiar con pigmentos particulares para que obtengan una apariencia más atractiva de una fruta.

No a los conservantes químicos.

Las frutas y verduras pueden conservarse con productos químicos a pesar de que presumiblemente estén crudas. En especial en el caso de las frutas exóticas que necesitan mucho tiempo para ser entregadas en un país lejano.

Las sustancias químicas conservantes como gases, aceites o líquidos pueden ser bastante tóxicas. Algunos agricultores usan cera en lugar de productos químicos poco saludables. Como por ejemplo en naranjas o manzanas.

Si t√ļ tienes miedo de consumir tales aguacates, y poner en peligro tu salud y la de tu familia, ser√° mejor que compres alimentos de granjas org√°nicas.

Sin embargo, la palabra orgánico hoy en día es más bien comercial, por lo tanto, verás muchos productos presumiblemente orgánicos que son de hecho los mismos que otros.

Una de las cosas m√°s f√°ciles que puedes hacer es limpiar cualquier fruta que hayas comprado y deshacerte de la c√°scara de esta, incluso si es comestible. Es una l√°stima, porque vas a perder nutrientes, pero a veces, es lo m√°s sensato.

Aguacate org√°nico como alternativa.

Cuando se nos diagnostica con alergia al aguacate, una buena soluci√≥n es consumir el aguacate org√°nico. Hoy que est√° tan de moda el tema de ‚ÄúTodo verde‚ÄĚ, pues nos apuntaremos un tanto y evitaremos posibles enfermedades.

¬ŅCuales son las frutas que producen m√°s alergias?

Estas son las culpables del 70% de las reacciones alérgicas por consumo de frutas y a ser posible hay que eliminarlas de tu dieta.

  • Melocot√≥n.
  • Albaricoque.
  • Cereza.
  • Fresa.
  • Ciruela.
  • Manzana.
  • Kiwi.

Intoxicación no es lo mismo que reacción alérgica.

Recuerda que algunos síntomas de reacciones alérgicas son muy similares a los síntomas de la intoxicación causada por consumo de productos químicos o toxinas producidas por microorganismos patógenos, especialmente bacterias y hongos.

Por lo tanto, si te sientes mal por primera vez después de consumir un aguacate es importante visitar a un médico.

El aguacate orgánico es la mejor opción.

Como has podido observar, la palta es alergénica en algunas personas, por lo que, ante todo, siempre consultar con un médico en el uso de tratamientos de primeros auxilios para los síntomas de la alergia al aguacate.

Si te encuentras muy mal y muestras signos que pueden conducir a la anafilaxia, ni te lo pienses, lo mejor es llamar al 911 y dejar que los m√©dicos hagan su trabajo. 

Fuentes:

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J.A.S√°ez