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Aguacates de La Vall de Segó

Cerveza de aguacate : Un nuevo tipo de bebida ha llegado.

Ya hemos hablado antes que el aguacate es una fruta de la que se puede hacer de todo. Recetas fáciles, postres, mascarillas de aguacate para la cara, para la piel, para el cabello, cremas, aguacates sin semilla o Cocktail y ahora por si fuera poco, cerveza de aguacate y miel de aguacate.

La palta como se puede ver es extraordinaria,además de saludable y nutritiva.

Uno de sus experimentos más extraños es la cerveza de aguacate. Quien ha tenido esta idea es Dieter Forstner, quien en conmemoración al pasado de su familia cultivadora de aguacates creó esta extravagante bebida.

Elaboración de la cerveza de aguacate.

Para saber como hacer cerveza de aguacate, el proceso consiste en seleccionar los mejores aguacates de un rancho ubicado en California, se cortan en rodajas y se agrega miel de aguacate, cilantro y jugo de limón a la trituradora para así obtener una cerveza estilo Kölsch.

cerveza de aguacate
La cerveza de aguacate está teniendo gran aceptación.

Cerveza Pawa.

Un poco más abajo, en México, tenemos la cerveza PAWA, que en esta ocasión añadimos la hoja del aguacate.

Así obtenemos una cerveza lager con un ligero sabor a hoja de aguacate.

Características de esta cerveza de aguacate.

  • Es una cerveza muy perfumada.

  • Huele a anís, a menta y tiene sabor a pan.

  • Refrescante.

  • Muy digerible.

Esta cerveza ha sido de elaboración limitada,pero la cervecería “Primus”, que fue la que creo esta bebida, piensa expandirla por los EEUU.

Por lo que igual pronto es una realidad ver en los comercios un apartado en las bebidas para este tipo de cerveza.

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