Saltar al contenido
Aguacates de La Vall de Segó

Cómo pelar un aguacate de varias maneras.

sacar un hueso de aguacate

Cuando hablamos de como pelar un aguacate, mucha gente encuentra que puede ser difícil. El fruto del aguacate sabemos que da para muchas cosas y que es muy versátil y lleno de beneficios.

Es perfecto para las personas que se cuidan y que miran mucho por su salud ya que su alto contenido de ácidos grasos esenciales lo convierten en la perfecta alternativa para disfrutar de nutrientes como la vitamina E o el ácido fólico. 

Pasos para pelar un aguacate.

Le llaman “La mano de aguacate”, y es el momento en que el enamorado del aguacate corta la preciada fruta para com√©rsela. La palta sabemos que tiene una piel o c√°scara dura y resistente, aunque por dentro la pulpa es bastante blanda y delicada, y por eso es importante pelarla de forma adecuada para conseguir los mejores resultados. Para m√≠, la mejor manera y m√°s f√°cil es con una cuchara.

  • Corta el aguacate por la mitad con mucho cuidado y retira el hueso o semilla que se encuentra dentro,gu√°rdalo si m√°s adelante quieres preparar alg√ļn¬†¬†batido , dieta para adelgazar, o¬† para la celulitis, pues el hueso tambi√©n se puede aprovechar.
  • Seguidamente cogemos la cuchara y la introducimos entre la c√°scara y la pulpa, que al ser tan blandita ver√°s que no ofrece resistencia. Retira progresivamente el contenido del aguacate siguiendo su propia forma. Esto te permitir√° pelar aguacates en cuesti√≥n de segundos sin da√Īarlos.
  • Si lo que pretendes es pelarlos y servirlos ya cortados para hacer una deliciosa ensalada o para consumir solos, deber√°s realizar los cortes de forma vertical en¬†cada mitad y luego introducir la cuchara como te indicamos en el paso anterior para retirar los pedazos.
Como pelar un aguacate
Aguacate cortado

Como pelar un aguacate cuando est√° maduro.

Antes hemos visto como pelar un aguacate con una cuchara, que para mí, si no dispones de una herramienta especifica para pelar aguacates es la mejor.

Pero este sistema esta muy bien cuando la palta es normal o tirando a verde. Cuando el aguacate ya esta maduro o es demasiado grande es bastante f√°cil que parte de la carne se deshaga un poco o se nos quede en la c√°scara y tengamos que terminar de rasc√°ndola.

Si lo que vamos a hacer es una pasta para hacer guacamole o untarlo en pan como hacemos con el ‚Äúalioli‚ÄĚ, pues no hay problema. Pero si lo que queremos es trocearlo para una ensalada yo prefiero usar otro m√©todo.

Nos valemos de nuestras propias manos.

Para saber como pelar un aguacate, con este m√©todo nos vamos a valer de nuestras propias manos. Basta con cortar el aguacate por la mitad, dar un peque√Īo golpe con el cuchillo en el hueso para que se clave ligeramente y podamos hacerlo girar, retirar el hueso o semilla y despu√©s tirar de la piel con las manos, de esta manera sale solamente la c√°scara quedando la carne intacta y sin desperdiciar la parte de la fruta pr√≥xima a la piel que es la que contiene m√°s nutrientes.

Como pelar un aguacate
Peque√Īo golpe con el cuchillo para poderlo girar

Para finalizar,siempre se ha dicho que una imagen vale más que mil palabras.Pero hoy en día tenemos la suerte que la tecnología nos ofrece el vídeo,con el cual nos podemos recrear muchísimo más que con una imagen e instruirnos muy bien.

Fuente : RecetasGratis.net

Otros artículos que te pueden interesar :

    • Aprende a madurar correctamente¬†un aguacate.
  • ¬ŅPorque se oxida un aguacate y como evitarlo?.

Sólo te pido un favor : Que nos des tu votación y nos ayudes a compartir esta página en tus redes sociales para que podamos llegar a más gente que necesite de nuestra ayuda en estos temas.Muchas gracias.

J.A.S√°ez