Tostadas con aguacate : Hoy vamos a hablar de preparar estas deliciosas tostadas ,con tomate,bonito y cebollino,algo muy mediterráneo.
Fácil de preparar y listas para comer.tenemos como resultado un receta fácil de hacer,y perfecto para quedar como un rey.
Receta fácil:tostadas con aguacate.
- 4 rebanadas de pan de hogaza,si es posible.
- 1 aguacate de “la Vall de Segó”.
- 1 tomate.
- 200 gr de bonito en aceite.
- cebollino
- aceite de oliva virgen extra
- sal
Propiedades y beneficios de esta receta con palta.
Del aguacate sabemos que suele pesar unos 170 gramos y que cada 100 gramos nos aportan unas 200 calorías.
El aguacate es muy rico en aceites vegetales (la mayoría de las grasas que contiene son monoinsaturadas, como el ácido oleico, y también contiene una buena cantidad de Omega 3), que son las que dan ese gran aporte calórico.
Del tomate ,ya sea crudo o cocinado, es uno de los alimentos más consumidos del mundo. Su bajo contenido calórico, y su aporte de vitamina C y licopeno, lo convierten en un excelente aliado de la cocina saludable.
El bonito forma parte del grupo de los pescados azules, junto al atún, el salmón, las sardinas y la caballa, entre otros.
“Los pescados azules se caracterizan por contener más grasa que los blancos, que en el caso del bonito ronda el 6%. A este contenido en grasa lo acompañan las vitaminas liposolubles, de presencia destacable en el bonito, especialmente las vitaminas A y D, ambas con función antioxidante.”
El cebollín o cebollino tiene diversos beneficios para la salud que probablemente no conocías. Sirve como aliado contra el cáncer, especialmente de próstata, esófago, y estómago.
Por si fuera poco, se ha demostrado que esta planta ayuda de manera importante a mejorar el sueño, el aprendizaje, los movimientos musculares y la memoria. También combate la depresión, ayuda a absorber la grasa y mantiene la estructura de las membranas celulares.
Del aceite de oliva no hace falta que hable mucho. En España somos los primeros productores del mundo y esta considerado como “oro verde”.
¿Como se hacen las tostadas con aguacate?.
- Extenderemos las rebanadas sobre una fuente
- Cortaremos cuatro lonchas de tomate y las extenderemos una encima de cada rebanada de pan.
- Abrimos los aguacates,los cortamos en lonchas y los extendemos sobre el tomate.
- Desmigamos el bonito y lo extendemos sobre el aguacate.A continuación regamos con un poquito de aceite de oliva.
- Picamos el cebollino y lo extendemos sobre las tostadas.
- Y a servir y disfrutar.
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J.A.Sáez